09 juin 2007

:: Mousse au Lemon Curd et coulis de fraise ::

En ce moment, je délaisse un peu mon petit blog.. Pas par manque d'amour mais plutôt par manque de temps (et de présence en cuisine!). Mais j'ai enfin eu quatre jours de vacances cette semaine (malheureusement, je dois travailler tout l'été, au contraire des étudiants qui, eux, exams fini, sortent les maillots de bain !!) A vrai dire, je ne sais même pas si je peu appeler ça des vacances. Prenons hier matin par exemple.. Il était très tôt trop tôt, même les coqs seraient d'accord avec moi sur ce point là, quand je fut arrachée de mes... [Lire la suite]
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02 juin 2007

:: Cheesecake Poire / Amande ::

Je suis bien stressée en ce moment (oui, je parle comme ma grand-mère!) Mes nerfs sont à fleur de peau, je suis hypersensible à tout ce que l'on me dit, hyper-angoissée, hyper-émotive (le choc pour certains de me voir pleurer, moi qui ne verse jamais de larmes), hyper-pas bien quoi. J'ai une grosse décision à prendre pour le mois de Septembre, et je suis terrifiée à l'idée de choisir la mauvaise. D'ailleurs, je suis incapable de prendre de décision en ce moment, importante ou non. Même en cuisine.. J'avais trouvé des belles... [Lire la suite]
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31 mai 2007

:: Les 4 vérites.. révélatrices (ou presque!) ::

Un questionnaire repéré à plusieurs reprises, deux demandes de la part de personnes que j'aime bien (même si je les connais pas en vrai, ça compte !!)... et moi, faible personne qui aime répondre à de tels choses (à vrai dire, je suis un peu en manque depuis que je ne vais plus sur myspace ). Donc voici, lisez, prenez plaisir, apprenez en un peu plus sur moi! Quatre emplois que j'ai occupés dans ma vie - Manager d'un magasin de glaces (une grande chaîne aux USA).. c'était chouette, la plage était à 200m, on étaient au dessus du... [Lire la suite]
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27 mai 2007

:: Tarte a la rhubarbe meringue ::

Il n'y a pas beaucoup de choses que je n'aime pas [manger]. Je refuse rarement un plat, limite à mastiquer la chose infâme un sourire aux lèvres tout en me demandant si il n'y aurait pas un chien affamé (que dis je, les chiens ont toujours faim) dans les alentours pour alléger mon assiette. Mais ma liste noire existe: le chocolat, surtout le noir (exceptions => le blanc et Milka bien sur !), les desserts ou autres préparations (eg. cakes, muffins..) contenant des agrumes => citron, orange, etc. J'adore les agrumes nature, mais... [Lire la suite]
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24 mai 2007

:: Mousse Tendre au Lait / Banane ::

Deux anniversaires dans la semaine et un emploi du temps plus que serré... résultat: délaissement du blog, de l'ordi, de la cuisine, de mes petits passe-temps adorés en général !! Et toujours cette chaleur .. (bon, je me plains pas trop car j'ai quand même bien pris une grosse avance sur mon bronzage!) Donc, salade pour le dîner (remarquez, le beau temps n'y change rien, c'est le dîner habituel), et frigo plein de fruits, légumes, et autres choses fraîches et légères. Mais problème: j'aime mes desserts!! Parfois riches, crémeux..alors... [Lire la suite]
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20 mai 2007

:: Scones à la limonade ou les scones les plus faciles au monde!! ::

Il a fait chaud ce week-end, très chaud même, 33 degrés à l'ombre, alors je n'avais aucune envie d'être dans la maison et encore moins de cuisiner pendant des heures. Pourtant le dimanche, j'aime bien avoir quelque chose de "fait maison", parce que c'est le jour ou j'ai enfin le temps (en théorie du moins!!).. Comment faire? La patience m'ayant déserté ces derniers jours, tout ce qui inclus de la levure de boulangerie est donc ÉLIMINÉ!! C'est là que j'ai repensé à une recette dont mon amie en Australie m'avait parlé,... [Lire la suite]
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18 mai 2007

:: Mini Cheesecakes aux Pims ::

Hier donc, jour férié. Mais pas jour férié normal, car je ne suis pas en France et ce n'est pas le week-end de l'Ascension. Non, hier, c'était Männertag, le jours des hommes. Essayez de faire un peu plus macho. Eva, la mère de ma famille au pair, ma expliqué que c'est une tradition qui remonte à très longtemps ou ce jour là, les hommes remplissent leurs wagons de bières et vont dans la foret. En gros une excuse pour passer la journée à boire entre mecs. Et c'est un jour férié national tout de même. Pas un magasin d'ouvert, pas une... [Lire la suite]
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16 mai 2007

:: Yaourts aux Snickers et Cookies ::

Décidément, mes histoires sont toutes plus ou moins frustrantes ces derniers temps. Comme hier, par exemple. Une journée ou tout allait mal, du début jusqu'à la fin. Ça a commence quand je suis partie faire mes courses.. Je conduisait tranquillement, mes pensées dérivant sur mes taches de la journée et le fait que les Allemands brûlent tous les feux rouges... quand quelque chose me tapa a l'oeil. Une voiture, break, gris métallisé, vitres plus teintés que celles des rappeurs Américains.. une fraction de seconde plus tard (me... [Lire la suite]
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13 mai 2007

:: Duo Chocamel / Baileys, circonstances obligent ::

Tout a commencé hier matin quand je suis partie à la quête d'agar-agar. J'en avais ras-le-bol d'en entendre parler sans cesse sur les blogs sans l'essayer de mon propre chef ;-) Donc, petite viré dans le centre ville (de toute façon, j'y fais du shopping ou du lèche-vitrine souvent le samedi!).. direction un magasin bio. Je rentre et mes yeux s'élargissent, mon menton commence a tomber ... j'y reste un bon bout de temps à regarder tous les produits et à chercher en vain l'agar-agar. Finalement, le patron vient vers moi (NON !! je... [Lire la suite]
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10 mai 2007

:: Kalter Hund .. une autre trouvaille Allemande ::

Au cas ou vous n'auriez pas remarqué, le chocolat ne fait pas grande figure sur mon blog, et ceci n'est pas coïncidence à cause de la chaleur des derniers temps.. Non non, en vérité, je - accrocs au chocolat préparez-vous - n'en suis pas du tout fan. Exception à la règle: le chocolat blanc et le chocolat Milka (ça c'est une autre histoire, pour un autre jour ;-) ) et quelques p'tites gourmandises au chocolat style Bueno en très petite dose car je suis vite écoeurée!! Mais alors le chocolat noir et tous les desserts qui touchent à... [Lire la suite]
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