13 juillet 2007

:: Mousse marbrée Milka / caramel et un petit weekend en Suisse ::

Une petite escapade le week-end dernier à Zurich.. une ville magnifique, que dis je, un pays magnifique (la Suisse) qui m'était jusqu'alors inconnue! J'ai pris le train pour y aller, 7 longues heures, 2 changements et un gros moment d'angoisse. Pas que le train soit angoissant, loin de là, et je n'ai pas non plus loupé une connection.. non, l'angoisse est venue à l'approche de la frontière, quand j'ai réalisé que je n'avais pas mon passeport... Gloops. Que faire? Les douaniers allaient passer d'une minute à l'autre.. Me... [Lire la suite]
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05 juillet 2007

:: Mousse de Cheesecake au Litchis / Framboises ::

Vous savez comme il y a certaines choses qu'on ne peut passer une journée sans.. se brosser les dents (alors j'espère que tout le monde se brosse les dents hein!), son ordi (les blogs bien sur!), pour certaines se mettre une couche de peinture se maquiller, etc. Et après il y a ces choses version nourriture... des aliments qu'on ne peut se passer plus de 24 sans être au bord de la panique, en faisant tellement un fixation dessus que tous les objets que vous voyez se transforment en la chose. Et bien moi, j'en ai plusieurs de ces... [Lire la suite]
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09 juin 2007

:: Mousse au Lemon Curd et coulis de fraise ::

En ce moment, je délaisse un peu mon petit blog.. Pas par manque d'amour mais plutôt par manque de temps (et de présence en cuisine!). Mais j'ai enfin eu quatre jours de vacances cette semaine (malheureusement, je dois travailler tout l'été, au contraire des étudiants qui, eux, exams fini, sortent les maillots de bain !!) A vrai dire, je ne sais même pas si je peu appeler ça des vacances. Prenons hier matin par exemple.. Il était très tôt trop tôt, même les coqs seraient d'accord avec moi sur ce point là, quand je fut arrachée de mes... [Lire la suite]
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24 mai 2007

:: Mousse Tendre au Lait / Banane ::

Deux anniversaires dans la semaine et un emploi du temps plus que serré... résultat: délaissement du blog, de l'ordi, de la cuisine, de mes petits passe-temps adorés en général !! Et toujours cette chaleur .. (bon, je me plains pas trop car j'ai quand même bien pris une grosse avance sur mon bronzage!) Donc, salade pour le dîner (remarquez, le beau temps n'y change rien, c'est le dîner habituel), et frigo plein de fruits, légumes, et autres choses fraîches et légères. Mais problème: j'aime mes desserts!! Parfois riches, crémeux..alors... [Lire la suite]
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13 mai 2007

:: Duo Chocamel / Baileys, circonstances obligent ::

Tout a commencé hier matin quand je suis partie à la quête d'agar-agar. J'en avais ras-le-bol d'en entendre parler sans cesse sur les blogs sans l'essayer de mon propre chef ;-) Donc, petite viré dans le centre ville (de toute façon, j'y fais du shopping ou du lèche-vitrine souvent le samedi!).. direction un magasin bio. Je rentre et mes yeux s'élargissent, mon menton commence a tomber ... j'y reste un bon bout de temps à regarder tous les produits et à chercher en vain l'agar-agar. Finalement, le patron vient vers moi (NON !! je... [Lire la suite]
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01 mai 2007

:: Mousse beurre de cacahuètes / Nutella pour les coeurs brisés ::

Bon, le mien n'est pas tout à fait brisé, mais disons qu'il va bien mal. A cause d'un dénommé Marcel. Non, ce n'est pas mon grand-père (bien que le nom évoque un octogénaire au visage rougi par trop de muscadet à la buvette, baguette sous le bras, avec moins de dents que de cheveux sous son béret).. NON NON NON!! Ça c'est pas mon Marcel! Moi, je parle d'une rencontre inattendue, au club de gym, ou je passe (du moins avant ma sciatique!)  mes matinées. En fait, il est l'un des entraîneurs de l'équipe de basket de la ville... [Lire la suite]
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24 avril 2007

:: Amour de Baileys ::

Pour ne pas vous mélangez les pédales, je doit récrire ce message, car je l'avais commencé pendant mes vacances en France, mais je le termine ici, vacances fini, en Allemagne. J'étais de retour en France pour un très court séjour de deux semaines, histoires de manger assez de baguettes, croissants (toutes ces bonnes choses dont les frenchies détiennent le secret ) .. histoire de ne pas être trop en manque avant mon prochain (et dernier) retour en France mi-septembre. A vrai dire, ce qui m'a manqué le plus en Allemagne a du... [Lire la suite]
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23 avril 2007

:: Fantasie de Shirley aux Framboises et Chocolat Blanc ::

Je vous présente ma petite (mais qui a fait 12 bonne parts tout de même!) fierté.. la Fantaisie de Shirley (euh, oui, Shirley c'est moi ) aux Framboises et Chocolat Blanc. Et en plus, si on prononce correctement mon nom, ça rime, je vous assure (fantaisie et Shirley)!! Ça faisait un bon petit moment que je voulais entreprendre de faire un gâteau du style mousse/entremet. Il y a une boulangerie ou j'habite qui justement en faisait un avec une mousse au chocolat blanc et au fruit rouges sur un fond craquant qui avait... [Lire la suite]
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